povarenok.ru
10.12.2024, 3:03:16
Тыквенно-апельсиновый джем – кулинарный рецепт Подробнее
Тыквенно-апельсиновый джем
Ингридиенты
- Тыква — 500 г
- Сахар — 225 г
- Апельсин — 1 шт
- Лимон — 1 шт
- Гвоздика — 3 шт
- Желирующая смесь (желфикс 2:1) — 1 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
Инструкция
- Тыкву пропустите через мясорубку, выложите в чашу мультиварки. Добавьте сок и цедру апельсина и лимона, перемешайте. Всыпьте 1 ст. л. желфикса (2:1), смешанного с 25 г сахара, и гвоздику, перемешайте. Готовьте в режиме "Тушение". Доведите до кипения, готовьте 2-3 минуты. Всыпьте оставшийся сахар и соль, перемешайте. Снова доведите джем до кипения и выключите мультиварку. Разложите горячий джем по банкам (вынув гвоздички), закупорьте. Или остудите и подавайте сразу. Приятного аппетита! Угощайтесь!
Тыквенно-апельсиновый джем – кулинарный рецепт
