povarenok.ru
17.12.2024, 4:53:23
Запеченный суши торт – кулинарный рецепт Подробнее
Запеченный суши торт
Ингридиенты
- Нори (зависит от посуды, в которой будете запекать) — 5 шт
- Рис (в сухом виде-круглозерновой) — 1 стак.
- Лосось — 400 г
- Сыр сливочный (Филадельфия)
- Крабовое мясо — 12 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Креветки (в очищеном виде (для "салата")) — 200 г
- Сыр твердый (для "салата") — 50 г
- Майонез (для "салата") — 4 ст. л.
- Кетчуп (для "салата") — 4 ст. л.
- Сметана (для "салата") — 2 ст. л.
- Уксус (Рисовый!) — 3 ст. л.
- Лимон ((маринад для рыбы)) — 2 шт
Инструкция
- Подготавливаем ингредиенты- отвариваем рис (тут мы не заморачивались, так как не столь важно, в какой степени липким он будет ), добавляем рисовый уксус в отваренный рис, оставляем остывать. за часа два до готовки стоит замариновать лосось с лимоном. Так же заготавливаем "начинку" для верхушки нашего торта- трем твердый сыр, добавляем креветки, и 5 крабовых палочек мелко порезанных, заправляем сметаной, кетчупом, майонезом. Масса не должна течь. Застилаем противень бумагой для выпечки. Бумаги должно быть много, так как при помощи ее, мы будем доставать торт из посудины. Кладем лист нори, нам понадобилось полтора. Следом, выкладываем половину риса. Выкладываем слой рыбки. Кладем следующий слой листов нори, придавливаем. Слой сыра Филадельфия, у меня ушло 2\3 коробочки. Выкладываем оставшийся рис и порубленный болгарский перец. Добавляем крабовые палочки, мы порвали их такими лоскутками. Накрываем это листами нори, и наносим наш "салат" из креветок и крабовых палочек, твердого сыра. Отправляаем в разогретую духовку на 20 минут, 180 градусов. Достаем, кладем на доску, разрезаем, подаем с васаби, имбирем и соевым соусом. Это блюдо, конечно, не удастся есть палочками, но это действительно вкусно) Приятного аппетита!
Запеченный суши торт – кулинарный рецепт
