povarenok.ru
17.12.2024, 20:36:56
Салат "Шустрый Петя" – кулинарный рецепт Подробнее
Салат "Шустрый Петя"
Ингридиенты
- Колбаса (колбаса из филе индейки ТМ Индилайт) — 100 г
- Сыр твердый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Майонез — 2 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
- Крахмал — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
Инструкция
- Для приготовления салата берём вареную колбасу. У меня - колбаса из филе индейки ТМ Индилайт. Колбасу режем тонкими полосками. Готовим яичные блинчики. Разбиваем по одному яйцу. На каждое яйцо добавляем 1 ч. л. крахмала, 1 ст. л. воды, 1 ч. л. соевого соуса. Взбалтываем вилкой. Сковороду смазываем растительным маслом, выливаем омлетную смесь. Жарим блинчик 1 минуту на большом огне, переворачиваем, доводим 1 минуту до готовности. Также повторяем выпечку второго блинчика. Убираем блинчики остывать. Сырую морковь натираем на тёрке, добавляем к порезанной колбасе. Натираем на тёрке твёрдый сыр, кладём в салат. Остывшие яичные блинчики режем полосками. Добавляем в салат. Добавляем в салат майонез, выдавливаем чеснок, молотый перец. В соли тут нет необходимости. Перемешиваем салат. Подаём салат. Всего доброго вам в Новом году!
Салат "Шустрый Петя" – кулинарный рецепт
