povar.ru
29.12.2024, 14:51:46
Сметанный торт с желатином - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Сметанный торт с желатином
Ингридиенты
- Песочное печенье 250-300 Грамм
- Сливочное масло 150 Грамм
- Сметана 500 Грамм
- Желатин 30 Грамм
- Банан 1-2 Штук (можно клубнику, чернику, виноград)
- Сахарная пудра 80 Грамм
- Сок лимона 1-2 Чайных ложек
Инструкция
- Печенье измельчаем блендером со сливочным маслом. Получим в итоге довольно мягкую массу из которой и сформируем нижний слой торта. Если ваше печенье недостаточно сладкое - добавьте в процессе его измельчения немного сахара. Выкладываем в форму на слой из печенья нарезанный банан. Вместо банана можно положить любые ягоды. Замачиваем желатин в небольшом количестве холодной воды и, пока он набухает, взбиваем сметану с сахарной пудрой. Тонкой струйкой вливаем растворившийся желатин в сметанный крем и взбиваем все вместе. Заливаем получившийся крем в форму поверх бананов и отправляем торт в холодильник для застывания.
Сметанный торт с желатином - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
