gastronom.ru
30.12.2024, 21:05:45
Салат из запечёных баклажанов с грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото от автора Юна Салат из запечёных баклажанов с грецкими орехами. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru Подробнее
Салат из запечёных баклажанов с грецкими орехами
Ингридиенты
- баклажаны 3 шт
- сладкий перец 3 шт
- лук 1 шт
- чеснок 3 зубчика
- грецкие орехи горсть
- петрушка 5 веточек
- кинза 5 веточек
- яблочный уксус 3-4 ст.л
- перец чили 0,5 шт
- соль
- сахар
- растительное масло
- зерна граната
Инструкция
- РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Баклажаны и перцы помыть, наколоть вилкой и запечь в духовке при 200 градусах 40-45 минут.Шаг 2 Перцы завернуть в пакет и оставить на 10-15 минут пропотеть, потом их будет легче чистить от шкурки.Шаг 3 Лук нарезать и промыть под холодной водой.Шаг 4 Баклажаны и перцы остыли, почистить их от шкурки и нарезать соломкой.Шаг 5 Добавить лук и чеснок через пресс.Шаг 6 Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и нарубить ножом на кусочки. Добавить по вкусу соль и сахар.Шаг 7 Добавить измельченную зелень и заправить салат яблочным уксусом и подсолнечным нерафинированным маслом. Перемешать и дать настояться несколько часов в холодильнике. При подаче посыпать зёрнами граната.
Салат из запечёных баклажанов с грецкими орехами, пошаговый рецепт с фото от автора Юна Салат из запечёных баклажанов с грецкими орехами. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru
