povarenok.ru
24.01.2025, 19:42:30
Шоколадное пирожное Кулинарный рецепт Подробнее
Шоколадное пирожное
Ингридиенты
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 200 г
- Кефир — 300 мл
- Масло растительное — 100 мл
- Какао-порошок — 30 г
- Сода — 7 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Сметана (25-30%) — 300 г
- Молоко сгущенное (Вареная сгущенка (0,5б)) — 150 г
Инструкция
- Для бисквита смешиваем все ингредиенты. Противень застелить пергаментом. У меня большой противень. Вливаем тесто и выпекаем при 170° примерно 35-40 минут Для крема берем жирную сметану, желательно 25-30%. Добавляем варёную сгущенку и взбить миксером до однородности, можно просто лопатой перемешать. Крем готов. Далее остужаем бисквит. Остывший бисквит вырезать на кружочки. Остатки бисквита измельчить в блендере или руками. Смазать верх сметанным кремом с помощью кондитерского мешка. Сверху посыпать крошкой и убираем в холодильник на пару часов. Можно сразу подавать. Приятного аппетита!
Шоколадное пирожное Кулинарный рецепт
