povarenok.ru
25.01.2025, 19:05:17
Банановый кекс Кулинарный рецепт Подробнее
Банановый кекс
Ингридиенты
- Банан (Переспелые, мягкие) — 2 шт
- Сахар — 1/2 стак.
- Масло растительное — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Соль — 1 щепот.
- Молоко — 50 мл
- Цедра апельсина (Или цедра лимона) — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахарная пудра (Для подачи) — по вкусу
Инструкция
- Размять бананы вилкой. Бананы обязательно должны быть переспелые и мягкие, можно даже подпорченые. В миске смешать сахар и растительное масло, перемешать. Добавить яйцо, соль, муку с разрыхлителем и молоко. Перемешать. Добавить бананы и цедру, хорошо перемешать. Форму для выпечки застелить пергаментом. Выложить тесто в форму. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут, до готовности кекса. Перед тем как разрезать кекс, обязательно нужно его остудить. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой или полить глазурью/шоколадом. Еще из этого теста можно испечь маффины. Тоже очень вкусные получаются.
Банановый кекс Кулинарный рецепт
