edimdoma.ru
31.01.2025, 23:10:59
Карп в кисло-сладком соусе — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении представлено блюдо, состоящее из фаршированной рыбы, покрытой густым красным соусом. Рыба имеет насыщенный золотисто-коричневый цвет и украшена белыми семенами кунжута, что добавляет текстурный контраст к блюду. Листья зелени размещены поверх рыбы, которые добавляют свежий оттенок зелёного цвета. На переднем плане видны бамбуковые палочки, свидетельствующие о том, что блюдо может иметь азиатское происхождение или влияние. Фон изображения выдержан в светлых, мягких тонах, что выделяет яркие цвета блюда. В левом нижнем углу находится надпись "Виктория Панченко", указывающая на создателя или автора рецепта. На изображении можно различить разные текстуры рыбы и соуса, что делает его аппетитным и привлекательным для зрителя. Красный соус, вероятно, имеет острый или сладковатый вкус, а кунжут придаёт лёгкую ореховую нотку.
Карп в кисло-сладком соусе
Ингридиенты
- 1 кг карп
- 100 г соевый соус
- по вкусу лимоны
- по вкусу кукурузный крахмал
- 3 ст. л. томатная паста
- 100 г вода
- 3 шт. имбирь
- 1 ст. л. сахар коричневый
- 3 ст. л. вино белое сухое
Инструкция
- Карпа очистить от чешуи, удалить внутренности.
- Удалить голову, хвост и плавники. Разделать карпа на филе.
- На каждом филе сделать диагональные надрезы, не прорезая кожу.
- Филе посолить, полить лимонным соком и соевым соусом. Оставить на 20 минут.
- Обвалять в крахмале с двух сторон. Обжарить в раскаленном растительном масле до образования хрустящей корочки.
- Для кисло-сладкого соуса смешать воду, соевый соус, вино, лимонный сок и натертый на мелкой терке имбирь. Довести до кипения, ввести томат-пасту и сахар и варить 7-10 минут. 1 ст.л. крахмала развести в 3 ст.л. воды и добавить к соусу. Варить еще две минуты, пока соус не загустеет.
- Выложить обжаренное филе на большое блюдо, сверху обильно полить кисло-сладким соусом, посыпать кедровыми орехами и зеленым луком.
- А так подают карпа в кисло-сладком соусе в г.Сунь-Фунь-Хэ)))))))))))))))))))
Карп в кисло-сладком соусе — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru
