rutxt.ru
02.02.2025, 16:29:03
Свиные рёбрышки целым куском в духовке: 9 фото в рецепте Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении видно аппетитное блюдо, состоящее из ребрышек, покрытых ароматной, хорошо обжаренной корочкой с пряными специями. Ребрышки лежат на подложке из газеты, что придаёт снимку стильный и непринуждённый вид. Рядом с мясом находятся разрезанные лимон и несколько сочных красных помидоров черри на веточке, которые добавляют яркие акценты. Справа — небольшая миска с насыщенным барбекю-соусом, который идеально сочетается с ребрышками. Нож для мяса с деревянной ручкой также располагается на фотографии, что подчеркивает домашнюю атмосферу и создаёт ощущение готовности к трапезе. Общая композиция выглядит сбалансированной и очень привлекательной для гурманов, удачно сочетая текстуры и цвета.
Свиные рёбрышки целым куском в духовке
Ингридиенты
- свиные рёбра - 600 г;
- горчица (у меня - горчица в зёрнах) - 1 ст. л.;
- специи (я взяла 0,5 ч. л. сушёного чеснока и 0,5 ч. л. паприки) - по вкусу;
- соевый соус - 50 мл;
- кетчуп (или томатный соус) - 1 ст. л.;
- соль - 1,5 ч. л. (или по вкусу).
Инструкция
- Подготовить продукты.
- Для получения маринада соединить соевый соус, кетчуп, горчицу, соль и специи, перемешать маринад.
- Свиные рёбра вымыть, обсушить, обильно смазать получившимся маринадом со всех сторон и оставить в прохладном месте минимум на 2 часа. Оставшийся маринад поставить в холодильник (этот маринад нам понадобится в процессе запекания мяса в духовке).
- Переложить замаринованные свиные рёбрышки целым куском на фольгу.
- Завернуть рёбра в фольгу, тщательно закрепить края фольги. Переложить рёбрышки, завёрнутые в фольгу, на противень.
- Поставить противень в разогретую духовку и запекать свиные рёбра при температуре 190 градусов 1 час.
- Через час достать противень из духовки, раскрыть фольгу и смазать верх рёбрышек оставшимся маринадом. Отправить мясо запекаться, не накрывая фольгой, на 15 минут.
- Мягкие, вкусные свиные рёбрышки, запечённые целым куском, достать из духовки, нарезать на части и подать к столу в горячем виде.
- Приятного аппетита!
Свиные рёбрышки целым куском в духовке: 9 фото в рецепте
