1000.menu
07.02.2025, 12:24:36
Крем сгущенка масло сметана рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении представлено прекрасно оформленное блюдо, предположительно торт, которое находится на тщательно оформленной тарелке с геометрическим узором. Верхняя поверхность торта украшена цветами из крема белого цвета с центрами, выполненными в нежно-розовых оттенках, и свежими листьями мяты. Также на торте располагаются круглые элементы, которые кажутся орешками в карамелизированной оболочке. Рядом с тортом стоит стеклянная миска с похожими цветочными украшениями из крема, дополненная свежей клюквой. На фоне можно видеть белую ткань с сиреневым цветочным принтом. Внимание к деталям в оформлении создаёт праздничную и аппетитную атмосферу.
Крем сгущенка масло сметана
Ингридиенты
- Сливочное масло - 200 гр
- Сметана - 200 гр
- Сгущенное молоко - 175 гр
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать крем сгущенка масло сметана? Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления. Сливочное масло достаньте из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким. Сливочное масло для крема выбирайте натуральное, жирностью не менее 82 процентов. При добавлении масла меньшей жирности, сделает крем более водянистым и может расслоиться. Секреты и советы по приготовлению хорошего крема можно прочитать под шагами ниже.Шаг 2: Мягкое сливочное масло порежьте на кусочки, положите в миску и взбейте миксером в пышную массу. На это уйдет примерно пять минут, при этом масло увеличится и поменяет цвет на более светлый.Шаг 3: Продолжая взбивать масло, добавляйте частями сгущенное молоко, каждый раз, хорошо взбивая до однородности. Шаг 4: Во взбитую массу в два три раза добавьте сметану и аккуратно перемешайте лопаткой до однородного, пышного крема. Сметану берите густую с высокой жирности. При добавлении жидкой или с низкой жирностью, крем может расслоиться. Если у вас нет подходящей сметаны, можно откинуть на марлю, подвесить и дождаться пока стечет жидкость. Или смешайте ее со смесью для взбивания сметаны. Много полезных советов о сметане можно узнать из статьи под рецептом.Шаг 5: Сразу после приготовления крем может показаться слишком мягким и плохо держащим форму. Уберите его на 1-2 часа в холодильник, за это время крем станет стабильным и будет хорошо держать рисунок отсаженных украшений.Шаг 6: Приятного аппетита.
Крем сгущенка масло сметана рецепт с фото пошагово - 1000.menu
