gotovim.ru
10.02.2025, 13:38:17
Салат из языка с грибами и сыром. Рецепт с фото Подробнее
Салат из языка с грибами и сыром
Ингридиенты
- -говяжий язык - 1 шт.
- репчатый лук - 2 шт.
- шампиньоны - 500г
- зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
- соленый огурец - 1 шт.
- сыр - по вкусу
- майонез - по вкусу
- сметана - по вкусу
- хрен - по вкусу.
Инструкция
- Язык варила 3 часа с добавлением целой луковицы и моркови, добавив лавровый листик. За полчаса до готовности, посолила. Язык поместила в холодную воду, чтобы легче было почистить от пленки. Нарезать брусочками. Пожарить мелко нарезанные 2 луковицы до золотистого цвета.
- Пожарить шампиньоны, у меня было около 0,5 кг.
- Все перемешать, добавить зеленый горошек, нарезать брусочками 1 соленый огурец, добавить, и напоследок нарезать некрупно сыр (у меня Российский), тоже добавить и все перемешать. Отдельно к майонезу добавить немного сметаны и хрена, ложки 2 столовых, чем заправить салат. Очень питательный и вкусный салат, особенно потому, что язык свежайший.
Салат из языка с грибами и сыром. Рецепт с фото
