gotovim.ru
17.02.2025, 20:02:50
Кюкю по-азербайджански (яичница с зеленью). Подробнее
Кюкю по-азербайджански (яичница с зеленью)
Ингридиенты
- укроп свежий - 15г
- лук зеленый - 15г
- петрушка свежая - 15г
- кинзы свежая - 15г
- яйцо - 2 шт.
- масло - 30г
- соль - по вкусу
- йогурт (сметана, кефир) - 150 мл
- чеснок - 2 зубчика
- соль - по вкусу
- перец молотый - по вкусу.
Инструкция
- Вымыть зелень. Обсушить ей на бумажных полотенцах и мелко нарубить ножом. Для кюкю можно брать любые пряные травы. Очень вкусно это блюдо получается, например, со шпинатом.
- Разбить в миску яйца. Добавить соль и слегка их размешать вилкой.
- Всыпать в миску с яйцами измельченную зелень и размешать все еще раз. По желанию в кюкю можно добавить 1 ст. л. муки или крахмала.
Кюкю по-азербайджански (яичница с зеленью).
