rutxt.ru
23.02.2025, 15:06:15
Шоколадные блины с творогом: 15 фото в рецепте Подробнее
Шоколадные блины с творогом
Ингридиенты
- молоко - 250 мл;
- мука - 125 г;
- яйцо - 2 шт.;
- какао - 25 г;
- сахар - 1 ст. л.
- растительное масло - 2 ст. л. (в тесто) + для жарки.
- творог - 200 г;
- сметана - 2 ст. л.;
- сахар - 2 ст. л.
Инструкция
- Подготовить продукты. Творог, молоко и сметану можно взять любой жирности.
- В миске соединить яйца со 150 миллилитрами молока, всыпать сахар и перемешать венчиком.
- Затем добавить какао и перемешать, чтобы не было комочком.
- Всыпать в миску просеянную муку.
- Перемешать тесто до однородности. Затем влить оставшееся молоко.
- Ещё раз перемешать шоколадное тесто до однородности, влить растительное масло, снова перемешать.
- Шоколадное тесто для блинов получится очень ароматным и в меру густым.
- Хорошо прогреть сковороду, слегка смазать её растительным маслом, влить половник шоколадного теста, равномерно распределяя его по дну сковороды.
- Жарить ароматный блинчик на среднем огне до подрумянивания с двух сторон, затем переложить его на тарелку. Смазывая сковороду маслом только по мере необходимости и периодически перемешивая тесто, постепенно пожарить все блины, складывая их стопочкой на тарелку. Блины я жарила на сковородке диаметром 20 сантиметров, из указанного количества ингредиентов у меня получилось 11 блинов.
- Для приготовления творожной начинки нужно соединить творог, сахар и сметану в достаточно глубокой ёмкости и пробить погружным блендером до однородности.
- В центр каждого шоколадного блина выложить 2-3 чайных ложки творожной начинки.
- Подвернуть края каждого блина на начинку, а затем свернуть блинчик в трубочку.
- Вот такие шоколадные блинчики с творожной начинкой у нас получились.
- Аппетитные шоколадные блины с нежной начинкой из творога можно сразу подавать к столу. Если вы готовите их заранее, тогда поместите их в холодильник, а перед подачей разогрейте в микроволновке. Эти наивкуснейшие блинчики будут отличным дополнением к чаю или кофе.
- Приятного аппетита!
Шоколадные блины с творогом: 15 фото в рецепте
