zoom_in

Замороженный йогурт с вареной сгущенкой – кулинарный рецепт Подробнее

Рецепт немного изменила и получилось замечательное мороженое мягкой кремовой консистенции,не жирное. Без яиц,легко и быстро готовится.Больше,чем пол банки сгущен.варен.молока.,йогурт 240гр.,сливки 24% для взбивания 300мл.,стол.л.сухих сливок,экстракт ванили ч.л.,ст.л.рома,пакетик ванильн.сах., 2 ст.л.порошка глюкозы,немного сиропа глюкозы,3 ч.л. сах.зам.,щеп.франц.соли,гранулы какао бобов.

Пожаловаться

Замороженный йогурт с вареной сгущенкой

Ингридиенты

Молоко сгущенное (1 стакан, вареное) — 240 мл
Йогурт (1 1/2 стакана, натуральный) — 360 мл
Сливки (33%, 1 стакан) — 240 мл
Ванилин — 1/2 ч. л.
Соль — 1/8 ч. л.

Инструкция

Для этого рецепта предпочтительно использовать густой йогурт. Чтобы получить густой йогурт, возьмите примерно в 2 раза больше обыкновенного и откиньте его на марлю, чтобы с него стекла лишняя жидкость. Это займет несколько часов, лучше поставить его стекать на ночь в холодильник. Готовый йогурт взбейте вместе со сливками, ванилином и солью. Добавьте сгущенку и снова взбейте. Вылейте в контейнер, в котором будете заморживать, накройте и уберите в морозилку на ночь. Приятного аппетита!

povarenok.ru

Замороженный йогурт с вареной сгущенкой – кулинарный рецепт

Замороженный йогурт с вареной сгущенкой – кулинарный рецепт Подробнее

Комментарии