rutxt.ru
14.03.2025, 18:10:26
Картошка с шампиньонами в рукаве в духовке: 13 фото в рецепте Подробнее
Картошка с шампиньонами в рукаве в духовке
Ингридиенты
- картофель - 1,5-2 кг;
- шампиньоны - 700 г;
- репчатый лук (у меня шалот) - 250 г;
- соль - по вкусу;
- черный молотый перец - по вкусу;
- растительное масло - 3 ст. л.
Инструкция
- Подготовьте продукты.
- Картофель и лук очистите. Шампиньоны тщательно промойте под проточной водой, затем поместите в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Нарежьте мелкие шампиньоны на две части, крупные - на четыре.
- Репчатый лук нарежьте полукольцами.
- Картофель нарежьте на средние кусочки, можно нарезать брусочками, если мелкий - половинками.
- В глубокой миске смешайте картофель, лук и шампиньоны.
- Добавьте соль по вкусу, черный молотый перец и растительное масло. Тщательно перемешайте.
- Подготовьте рукав для запекания, на это количество ингредиентов уходит рукав длиной, примерно, 50-60 см. Завяжите рукав с одной стороны ниткой или специальным зажимом. Чтобы легче было заполнять рукав картошкой с грибами, поместите рукав в кастрюлю (как на фото).
- Наполненный рукав положите на противень, слегка убирая воздух из рукава, завяжите второй конец рукава ниткой или зажимом.
- Запекайте картошку с шампиньонами в рукаве в заранее разогретой духовке при температуре 170-180 градусов 40 минут. В процессе приготовления рукав надувается, прокалывать его не нужно.
- Затем достаньте противень из духовки, разрежьте осторожно рукав по центру. Снова поставьте в духовку на 5-10 минут, запекая до желаемого румянца.
- Готовый картофель легко прокалывается ножом или вилкой. Подавайте сразу же к столу, по желанию, посыпьте мелко нарезанным укропом. Вкусная и ароматная картошка, приготовленная с шампиньонами в рукаве в духовке, непременно понравится вам и вашим гостям.
- Вкусных и приятных моментов!
Картошка с шампиньонами в рукаве в духовке: 13 фото в рецепте
