Маргарин с мукой порубить ножом в мелкую крошку. Отдельно перемешать 4 желтка со сметаной, и добавить к муке. Замесить тесто и оставить на ночь в холодильнике. Для начинки 4 белка взбить с сахаром до образования густой пены, добавить крахмал и перемешать. Разделить тесто на 6 частей, затем раскатать корж, смазать взбитым белком, положить вишни, сверху накрыть вторым коржом и поколоть вилкой. Выпекать при температуре 200 градусов в течение 20 минут. Так испечь все 3 коржа. Размер формы 24х29 см. Крем: Сахар, муку и крахмал — хорошо перемешать, засыпать в кипящее молоко и сварить заварной крем. Когда остынет взбить с маслом и перемазать коржи. Сверху посыпать крошкой и сахарной пудрой.

Нежнейший торт "Наполеон" с заварным кремом и вишней вкусный рецепт с фото пошагово и видео - TvCook.ru