povarenok.ru
12.04.2025, 17:33:00
Пряники шоколадно-пряные – кулинарный рецепт Подробнее
Пряники шоколадно-пряные
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 320 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 70 г
- Мед — 1 ст. л.
- Сахарная пудра — 50 г
- Какао-порошок — 4 ст. л.
- Имбирь — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Кардамон — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1 ч. л.
- Перец чили — 0,5 ч. л.
Инструкция
- Блендером взбейте масло, пудру и яйцо. Просейте муку, добавьте мёд, разрыхлитель, какао и все специи. Соль! Замесите тесто. Оно не должно липнуть к рукам! Тесто получается вот таким. Нежным и мягким. Можно сразу приступать к пряничкам! Скатайте из теста колбаску и разделите ( примерно) на 12-14 небольших кусочков. Скатайте шарики, слегка приплюсните пальцами и обваляйте в сахарной пудре. Получатся такие вот прянички. Ждём 10-13 минут... Убирайте в духовку при 190 градусах;) Аромат стоит в квартире, пока вы печёте невероятный!!! Вот такие красавцы получаются... Наливайте чай/кофе и наслаждайтесь. Шоколадно-медовая нотка здесь отлично сочетаются с остротой... Пряные прянички обязательно займут достойное место на вашем сладком столе. Мы любим есть эти прянички с освежающим мятным чаем ( хотя, это толком то не чай, а отвар), но об этом в другой раз.
Пряники шоколадно-пряные – кулинарный рецепт
