say7.info
19.04.2025, 5:50:21
Пасха творожная Подробнее
Взгляд Постилы
На изображении представлена праздничная композиция, посвященная Пасхе. В центре белая творожная пасха пирамидальной формы с множеством вкраплений, которые могут быть сухофруктами или цукатами. Вершина пасхи украшена золотыми бусинами, формирующими инициалы «ХВ», что символизирует Пасху. На боковой стороне пасхи наблюдаются рельефные узоры, напоминающие традиционные религиозные символы. Пирог расположен на белой тарелке с цветочным орнаментом. По краям композиции расположены две декоративные свечи в форме яиц. Одно яйцо украшено зелеными и золотыми узорами с пейзажем, а второе – нежными теплыми узорами в коричневых оттенках. Свечи горят, создавая теплую и уютную атмосферу, освещая поверхность вокруг мягким светом. На тарелке рассыпаны золотистые бусины, которые дополняют общее торжественное настроение. Вся сцена выполнена в светлых, теплых тонах, что добавляет светлому настроению праздника.
Пасха творожная
Ингридиенты
- 1 кг творога (9–20%)
- 200 г сливочного масла
- 5 яиц
- 200 г сахара
- палочка ванили или 1 ч.л. ванильного сахара
- 400 мл сливок (10–20%)
- 100 г орехов (любых по вкусу)
- 100 г изюма
- 100 г цукатов
Инструкция
- Творог протереть через сито, либо пропустить через мясорубку.
- Добавить размягченное (не топленое) масло. Перемешать.
- Палочку ванили разрезать. Вынуть семена.
- Яйца взбить с сахаром.
- Добавить сливки. Перемешать.
- Добавить семена ванили (если вы используете ванильный сахар, его надо добавить тоже на этом этапе).
- Поставить массу на средний огонь. Довести до кипения. Варить, при постоянном помешивании, до тех пор, пока масса не начнет густеть (я варила 3 минуты после закипания). Затем массу немного остудить.
- Орехи мелко порубить.
- Если цукаты крупные, их надо нарезать.
- Смешать творог, цукаты, орехи, изюм (изюм предварительно надо вымыть и высушить).
- В творог добавить яичную массу. Перемешать.
- Пасочницу застелить марлей, сложенной в 2–3 слоя. Края марли должны свисать.
- Выложить творожную массу в пасочницу. Если пасочницы нет, можно использовать новый цветочный горшок или дуршлаг.
- Края завернуть. Форму поставить в тарелку или миску, так как будет стекать сыворотка.
- Поставить груз (я использовала 3-х литровую банку, наполненную водой, банку закрыть крышкой). Форму вместе с грузом поставить в холодильник на 12 часов.
- Затем края марли убрать, форму перевернуть, убрать марлю. Украсить пасху по вкусу.
Пасха творожная
