Топ 5 секретов приготовления зеркальной глазури❗ ⠀ Ставьте❤️ и сохраняйте в избранное👍 ⠀ Зеркальная глазурь или как ее еще называют гляссаж — незаменимая текстура для декора современных десертов. ⠀ Она дает массу возможностей для реализации самых смелых задумок. Ведь глазурь можно окрашивать в самые разные цвета💚💛❤️, а еще ее можно смешивать и получать интересные разводы и цветовые переходы. ⠀ Но многие начинающие кондитеры боятся подступиться к муссовым десертам и зерк...