1000.menu
15.05.2025, 20:02:09
Коврижка Медовые соты рецепт с фото пошагово - 1000.menu Подробнее
Коврижка Медовые соты
Ингридиенты
- Яйца - 1 шт.
- Сахар - 3 стол.л.
- Мёд - 2 стол.л.
- Сливочное масло - 100 гр
- Сода - 0.5 чайн.л.
- Пшеничная мука - 2 стак.
- Молотая корица - 0.3 чайн.л.
- Имбирь - 0.3 чайн.л.
- Мускатный орех - 0.3 чайн.л.
- Сахар - 2 стол.л.
- Мёд - 1 стол.л.
- Вода - 0.5 стак.
- Грецкие орехи - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Ингредиенты.Шаг 2: Размягченное масло растираем с мукой в крошку. Добавляем пряности и перемешиваем.Шаг 3: В отдельной емкости взбиваем яйцо с сахаром.Шаг 4: Добавляем 2 полные ложки жидкого меда и гашеную соду. Перемешиваем до полного растворения меда.Шаг 5: Сладкую смесь выливаем в масляную крошку и хорошо перемешиваем.Шаг 6: Получаем мягкое, податливое тесто. Шаг 7: Из теста делаем шарики величиной с грецкий орех и укладываем их рядом друг с другом, чтобы они соприкасались. В процессе выпечки они вырастут в размерах и плотно соединятся, образуя "медовые соты". Выпекаем коврижку при 190-200 град. около 20 минут.Шаг 8: Пока коврижка печется, готовим глазурь. Смешиваем воду с сахаром и медом и увариваем на слабом огне почти в 2 раза.Шаг 9: Готовую горячую коврижку смазываем обильно медовой глазурью. Она сразу начнет впитываться, насыщая выпечку дивным медовым ароматом. Также благодаря глазури коврижка долго не черствеет.Шаг 10: Украсить коврижку можно по желанию. Я измельчила несколько грецких орешек и посыпала верх коврижки.Шаг 11: Даем коврижке немного настояться и пропитаться сиропом. Приятного чаепития!
Коврижка Медовые соты рецепт с фото пошагово - 1000.menu
