povar.ru
2 недели 4 дня назад
Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру Подробнее
Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками
Ингридиенты
- Гранат 3 ст. ложки (зерна)
- Мандарин 1.5 штуки (1 шт. — для салата, 1/2 шт. — выжать сок для заправки)
- Тыквенные семечки 1,5 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Масло оливковое 1.5 ст. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Орегано 2 щепотки (сушеный)
- Кейл 30 грамм
- Сок лимонный 1 ч. ложка
Инструкция
- Подготовьте все ингредиенты. Для заправки смешайте растительное масло с лимонным соком, соком мандарина, щепоткой орегано, солью и черным молотым перцем. Листья кейла помойте и обсушите. Удалите жесткий стебель по середине, а листья порвите. Добавьте половину заправки и пожмите листья руками, чтобы они стали мягче. Очистите мандарин от кожуры и разделите на дольки. Гранат очистите от кожуры и разберите на зерна. Тыквенные семечки подсушите на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. Выложите в тарелку для подачи кейл. Добавьте мандарин и зерна граната. Полейте оставшейся заправкой и посыпьте сверху тыквенными семечками. Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками готов, приятного вам аппетита!
Салат c мандарином, гранатом и тыквенными семечками - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
