povarenok.ru
28.05.2025, 7:46:34
Куриное филе в нежном соусе – кулинарный рецепт Подробнее
Куриное филе в нежном соусе
Ингридиенты
- Филе куриное — 2 шт
- Приправа (Maggi для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами) — 1 шт
- Молоко — 150 мл
- Яйцо куриное (желток) — 1 шт
- Крахмал кукурузный — 2 ч. л.
Инструкция
- Куриное филе отбить, выложить на 1/2 листа бумаги для жарки от Магги, накрыть второй половиной листа, прижать ладонью. Разогреть сковороду, положить на неё завернутую грудку и без добавления масла обжарить на слабом огне с каждой стороны по 5-7 минут. Получается вкусное, сочное мясо филе, пропитанное чудесной приправой с чесноком и травами от Магги. Пока готовится куриное филе, приготовить соус из 1 желтка, 150 мл молока и 2 ч. л. кукурузного крахмала. В миске смешать все ингредиенты для соуса. Проварить, постоянно помешивая до загустения соуса. Консистенцию регулируем по вкусу, добавив по необходимости ещё молока или воды. Готовое куриное филе нарезать на кусочки размером "на один укус". В готовый соус положить нарезанное филе, накрыть крышкой, потомить на слабом огне 1-2 минуты. Подавать как горячую закуску с овощами.
Куриное филе в нежном соусе – кулинарный рецепт
