edimdoma.ru
1 месяц назад
Пряники на сметане — Пошаговый рецепт Подробнее
Пряники на сметане
Ингридиенты
- 100 г сахарная пудра
- 1 шт. яичные белки
- 1 шт. яйца куриные
- 200 г сметана 15%
- 400 г пшеничная мука
- 1 упаковка сахар ванильный
- 2 ч. л. разрыхлитель
- 1 ст. л. растительное масло
- 1 щепотка соль
- 100 г сахар
Инструкция
- Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объёме.
- Добавить к яичной смеси сметану, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли. Хорошо перемешать.
- Постепенно посыпая просеянную муку, затем добавить растительное масло, замесить мягкое тесто. Убрать его в холодильник на 20-30 минут.
- На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Выдавить формовкой заготовки.
- Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 190°C духовке 15–20 минут до золотистости.
- Дать пряникам полностью остыть.
- Для глазури. Яичный белок хорошо перемешать с сахарной пудрой блендером в течение 2 минут (я глазурь очень хорошо взбила, она должна быть тягучей). Затем равномерно покрыть пряники глазурью и дать им полностью высохнуть.
- Готовые прянички подавать к столу.
- Приятного аппетита!:)
Пряники на сметане — Пошаговый рецепт
