1000.menu
08.04.2021, 10:41:43
Гнезда с фаршем и сыром на сковородке рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu Подробнее
Гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде
Ингридиенты
- Макароны гнезда - 450 гр
- Фарш мясной - 500 гр
- Мясной бульон - 500 мл
- Лук - 1 шт.
- Твёрдый сыр - 130 гр
- Зелень - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Соль - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как сделать гнезда из макарон с фаршем и сыром на сковороде? Подготовьте продукты. В качестве фарша можете использовать куриный, свиной, из индейки. Макароны берите хорошего качества, из муки твердых сортов. Они не развариваются. Вместо бульона можете взять воду. Бульон подсоленный.Шаг 2: Лук очистите и измельчите удобным способом. Я обычно тру на терке, можно использовать мясорубку, измельчитель или блендер. Или мелко порезать ножом. Положите в фарш лук, соль и перец. Хорошо вымесите его. Специи можете класть любые по вкусу. Также можете добавить измельченный чеснок.Шаг 3: Возьмите сковороду с достаточно высокими бортиками, чтобы гнезда поместились в ней по высоте. Выложите в нее гнезда. Из фарша слепите комочки. Аккуратно вложите фарш в отверстия гнезд. Шаг 4: Налейте в сковороду бульон так, чтобы он был на уровне 2/3 от макарон.Шаг 5: Доведите бульон до кипения, накройте сковороду крышкой и оставьте блюдо вариться на маленьком огне на 20-30 минут.Шаг 6: Следите за водой. Как только она выкипит и пройдет установленное время, посыпьте гнезда сыром, натертым на терке. Накройте крышкой и дождитесь, пока сыр расплавится. Затем огонь выключите. Блюдо готово. Подавать гнезда лучше сразу, пока они горячие. Приятного аппетита!
Гнезда с фаршем и сыром на сковородке рецепт с фото пошагово и видео - 1000.menu
