1000.menu
3 недели 1 день назад
Запеканка из яиц с сыром в духовке — быстрый и сытный завтрак - 1000.menu Подробнее
Простая запеканка из яиц в духовке с сыром
Ингридиенты
- Куриные яйца - 4 шт.
- Твёрдый сыр - 50 гр
- Майонез - 50 гр
- Растительное масло - 5 гр
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкция
- Шаг 1: Как приготовить простую запеканку из яиц в духовке с сыром? Подготовьте продукты. Сыр я беру твёрдый, у меня "Пармезан". Яйца среднего размера. Если предпочитаете малосолёную пищу, то соль в запеканку лучше не добавлять: сыр сам по себе солоноват, в майонезе тоже присутствует соль. Запеканку лучше делать в маленьких высоких формочках - она сильно поднимается, можно взять общую, а можно порционные рамекины. Включите разогреваться духовку до 180 градусов.Шаг 2: В глубокую миску разбейте по одному яйца, добавьте по вкусу соль и чёрный молотый перец. Размешайте всё вилкой. Нужно только смешать ингредиенты, а не взбивать яйца до пышности. По вкусу можно добавить и другие любимые специи. Думаю, здесь были бы уместны и прованские травы, и копчёная паприка.Шаг 3: Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке. К яйцам добавьте майонез и смешайте все ингредиенты между собой. Майонез вы можете приготовить самостоятельно или заменить на сметану, сливки. Рецепты домашнего майонеза под шагами. Половину сыра добавьте в яично-майонезную смесь и перемешайте. Формочки для запекания смажьте растительным маслом. Добавьте яичную смесь, заполняя формочки не до самого края, отступая минимум 1-1,5 см. Сверху добавьте натёртый сыр. Шаг 4: Поставьте формочки в духовку примерно на 20-25 минут, или до образования румяной корочки. Запеканка очень сильно поднимается, но затем опустится. После окончании времени выпекания, дверцу сразу не открывать. Время и режим выбирайте, ориентируясь на особенности работы своей духовки. Важную информацию об этом и о том, как выбрать форму для запекания читайте после описания шагов.Шаг 5: Готовую запеканку из яиц и сыра подавайте горячей. Она получается пышной, ароматной и вкусной.
Запеканка из яиц с сыром в духовке — быстрый и сытный завтрак - 1000.menu
