rutxt.ru
1 месяц назад
Вьетнамские рулетики из рисовой бумаги: 10 фото в рецепте Подробнее
Вьетнамские рулетики из рисовой бумаги
Ингридиенты
- рисовая бумага - 1 упаковка;
- бананы - 2-3 шт.;
- грецкие орехи - 150 г;
- лимон - 1/2 шт.;
- сахар (я использовала тростниковый сахар) - 100 г;
- растительное масло для жарки.
- любой сироп (или топпинг) и свежие ягоды.
Инструкция
- Подготовить продукты. Орехи крупно порубить ножом.
- Бананы очистить, нарезать на брусочки, выложить в миску и полить лимонным соком.
- Орехи соединить с сахаром и перемешать.
- Я готовила рулетики на бамбуковой доске (можно готовить и на силиконовом коврике). Кисточкой смазать лист рисовой бумаги тёплой водой с двух сторон (температура воды, примерно, 50 градусов). Делать это нужно быстро, так как лист начинает размокать и потом будет трудно завернуть в него начинку.
- На край листа рисовой бумаги выложить брусочек банана, посыпать орехами с сахаром.
- Завернуть начинку в рисовую бумагу и сформировать плотный рулетик. Аналогично сформировать оставшиеся рулетики.
- Сразу выложить готовые рулетики из рисовой бумаги на сковороду с маслом. Рулетики выкладывать на расстоянии друг от друга, иначе они слипнутся.
- Жарить вьетнамские рулетики на среднем огне в течение 2 минут с каждой стороны.
- Выложить готовые вьетнамские рулетики из рисовой бумаги на тарелку и остудить. При подаче полить наивкуснейший десерт любым топпингом и украсить свежими ягодками. Из данного количества ингредиентов получилось 15 рулетиков.
- Приятного аппетита!
Вьетнамские рулетики из рисовой бумаги: 10 фото в рецепте
