povarenok.ru
3 недели 5 дней назад
Роллы из рисовой бумаги с рисом, курагой и мёдом – кулинарный рецепт Подробнее
Роллы из рисовой бумаги с рисом, курагой и мёдом
Ингридиенты
- Рис ("Мистраль" Италика) — 150 г
- Курага — 150 г
- Мед — 50 г
- Рисовая бумага — 12 шт
- Имбирь (свежий, тёртый) — 1,5 ч. л.
- Цедра апельсина — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Инструкция
- Ингредиенты. Рис варила в подсоленной воде около 20 минут. Промыла его проточной водой и оставила в сите. Пока стекала вода занялась курагой... Рис переложила в миску. Измельчённую в миксере курагу положила в рис. Добавила мёд. Натёрла имбирь и положила в миску. Перемешала и попробовала. Чувствуется свежесть, холодок свежего имбиря. Решила добавить ещё тёртую цедру апельсина. С цедрой переборщить нельзя, иначе будет резкий вкус. Перемешала, попробовала начинку. Дала попробовать сыновьям. Всё в норме. Теперь займусь роллами. Рисовую бумагу обмакнула в миску с тёплой водой и положила на разделочную доску. На бумагу выложила начинку. На каждый ролл ушло три чайных ложки. Роллы ели с мёдом.
Роллы из рисовой бумаги с рисом, курагой и мёдом – кулинарный рецепт
