Страничка из книги. Тут все подробно расписано.
Подготовим ингредиенты. Помидоры разрезать пополам, ложкой выбрать семена. Нарезать мелким кубиком. Засыпать сахаром и оставить до выделения сока. Мелко нарезать чеснок и лук. Травы я взяла сухие, но если есть возможность, конечно же, возьмите свежие.
Лук и чеснок слегка обжарить на оливковом масле до прозрачности. Не зажаривайте, а то лук забьет все своим вкусом. Соединить все ингредиенты и варить до загустения. Вкусных вам заготовок!

Варенье из зеленых помидоров — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru