Все овощи нужно помыть и обтереть. В большую миску нарезать зелень (у меня петрушка).
Лук порей порезать колечками и добавить к зелени.
Морковь натереть на крупной терке и добавить в миску.
Перец сладкий мелко нарезать и добавить к овощной смеси.
Помидоры мелко нарезать и добавить в миску.
Затем нарезать укроп.
Все тщательно перемешать.
Приготовить контейнеры для заготовок.
Разложить готовую овощную смесь по контейнерам.
Закрыть крышками и убрать в морозилку.
Замороженная овощная смесь готова порадовать вас в зимний период.
Приятного аппетита и вкусной зимы вам!

Как заморозить овощную смесь на зиму: 12 фото в рецепте