gastronom.ru
7 часов 29 минут назад
Тыквенные котлеты с орехами, пошаговый рецепт с фото Подробнее
Тыквенные котлеты с орехами
Ингридиенты
- 500 г тыквы
- 50 г манной крупы
- 25 г сахара
- 12 г меда
- 2 яйца
- 100 мл сливок
- 120 г ореховой смеси
- 50 мл растительного масла
- 200 г сметаны
- белые панировочные сухари
Инструкция
- РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Тыкву очистить от кожуры, удалить семена. Мякоть вымыть, обсушить, натереть на терке, затем хорошо отжать. Положить тыкву в сотейник, залить сливками и тушить под крышкой 5-7 минут до готовности.Шаг 2 Орехи нарезать ножом. Желтки отделить от белков. Белки взбить в пену. Шаг 3 В горячую тыкву добавить манку, желтки, орехи и мед, тщательно перемешать. Сформировать из тыквенной массы небольшого размера котлетки, обмакнуть их во взбитые белки и обвалять в сухарях. Обжарить котлеты в разогретом масле по 3-4 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. Подать к столу со сметаной.
Тыквенные котлеты с орехами, пошаговый рецепт с фото
