

gastronom.ru
1 день 19 часов назад
Сахарная галета с клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора Ольга Грезова Сахарная галета с клубникой. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru Подробнее
Сахарная галета с клубникой
Ингридиенты
- Для теста: 100 г холодного сливочного масла, нарезать кубиками
- 200 г муки
- 5 ст. л. сахара
- 3 ст. л. ледяной воды
- Для начинки: 300 г клубники
- 3 ст. л. сахара
- 1 ч. л. с верхом крахмала
Инструкция
- РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Негаснущий экран Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию Шаг 1 Положить все ингредиенты для теста в блендер и порубить в крошку. Добавить воду, еще раз прокрутить и скатать тесто в шар. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник минимум на полчаса.Шаг 2 Разогреть духовку до 180 градусов. Клубнику нарезать на четвертинки. Тесто раскатать в круг толщиной примерно 5 мм. Я раскатывала сразу на бумаге для выпечки, а потом сразу ее перекладывала на противень. Сверху посыпать крахмалом. Это удобнее делать через маленькое ситечко - получается равномерно. Сверху выложить клубнику, отступая от краев примерно по 2 см. Посыпать двумя ложками сахара и завернуть края теста вовнутрь. Сверху галету немного смазать водой и посыпать оставшимся сахаром.Шаг 3 Выпекать примерно 40-45 мин. до золотистого цвета
Сахарная галета с клубникой, пошаговый рецепт с фото от автора Ольга Грезова Сахарная галета с клубникой. Вкусный рецепт приготовления с пошаговым описанием, фото и отзывами. Удобный поиск рецептов и кулинарное вдохновение на Gastronom.ru