Специалист Гладких: заморозка и сушка обеспечат наилучшее сохранение витаминов в ягодах. Ассистент кафедры «Химия и биотехнология» ПНИПУ Евгения Гладких выразила мнение, что наилучшее сохранение витаминов в ягодах и фруктах обеспечивают заморозка и сушка, которые не требуют добавления сахара. Читать далее