Капуста со свеклой по-грузински на зиму — Сад Заготовка

На грубой деревянной доске, которая своим видом напоминает стойкость старой деревенской лавки, стоит белая пиала, полная рубиновых лепестков квашеной капусты. Они бликуют, словно алые цветы, замерзшие в зимней мгле. В их насыщенной пурпурной гамме таится память о полевых трудах и семейных обедах. Это не просто блюдо, а целая симфония вкусов, которые рассказывают истории о щедрости земли, о дружеских застольях у печки. Внешний мир отступает перед этой стихией самого естественного из удовольствий — натюрморта сельского уютного быта, стряхивающего с себя всю суету сует.