Ребрышки, запеченные с тыквой. Очень вкусное сытное блюдо. Тыква отличное дополнение к ребрышкам. Бекон придает аромат и сочность. Я использовала свиные ребрышки, говяжьи или бараньи тоже подойдут. Советую тыкву не заменять, но если вы ее не любите, можно использовать кабачок или цуккини. Подробнее

На приглушённой дубовой поверхности прячется сама осень, выложенная на блюде в виде ярких кусочков тыквы, обрамляющих золотистые ребра. Блюдо, как полотно художника, насыщенно красками сезона, напоминая о тёплых ароматах кухни, где медленно кипит время. Яркие листья розмарина, как горсть сосновых игл, ждут момента, когда их аромат окутывает всё вокруг. На заднем плане — зелёный шёпот свежей листвы, лёгким ветерком колышущей сладкие черрики, как последние бабье лето. Файностановясь частью общей картины, керамические сосуды спокойно наблюдают за приготовлением, наполняя сцену тихим гулом ожидания. Всё это — гимн простым радостям жизни, где каждый элемент пейзажа говорит о чём-то своём, оставляя пространство для интерпретации и фантазии, создавая привкус уютного вечера, когда за окнами чаек растворяет льняное полотенце небес.