

edimdoma.ru
1 неделя 2 дня назад
Трехслойный кекс с вяленым кизилом — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru Подробнее
Взгляд Постилы
На массивном блюде с металлическим отблеском, словно дорогая реликвия, торжественно возвышаются ломти сладкой тайны. Их текстура похожа на старинный шёлк, пропитанный ароматом рябины, словно ожившая картина из былых времён. Яркие ягоды, усыпавшие поверхность лакомства, напоминают весёлые брызги акварельного дождя – они обещают сладость и легкую горечь, влекущую в мир детства и бабушкиных рецептов. Эти ломтики словно рассказывают свою историю – каждая крошка иной аспект, каждый слой – новым сюжетом. Всё вокруг замирает, только изредка слышится звонкий голос чайной ложки, будто играющий на струнах времени. И в этом шуме обыденной жизни открываются простые истины, окутанные слоем какао и теста, среди которых можно отыскать искру счастья, подобную огоньку свечи в долгий зимний вечер.
Трехслойный кекс с вяленым кизилом
Ингридиенты
- 250 г мука
- 200 г масло сливочное
- 200 г сахар
- 3 шт. яйцо
- 8 г разрыхлитель
- 1 ст. л. какао-порошок
- 25 г мак
- 2 ст. л. коньяк
- 150 г кизил
- по вкусу сахарная пудра
Инструкция
- Муку просеять вместе с разрыхлителем.
- Кизил (вяленый) порезать небольшими кусочками.
- Взбить размягченное сливочное масло и сахар.
- По одному вбить яйца. Каждый раз хорошо вымешивая.
- Влить коньяк и хорошо перемешать.
- Добавить муку и замесить тесто. Тесто как густая сметана.
- Тесто разделить на 2 части. Одну оставить белой. А другую разделить еще на 2 части. В одну из них добавить мак.
- ...в другую какао.
- Форму смазать сливочным маслом и чуть присыпать мукой. Выложить первый слой - коричневый.
- Второй слой - белый.
- Третий слой - маковый.
- На маковый слой выложить кизил, слегка вдавливая его в тесто. Отправить форму в разогретую духовку (180 градусов). Выпекать 1 час. Готовность проверить лучинкой.
- Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Трехслойный кекс с вяленым кизилом — Пошаговый рецепт приготовления с фото 2025 | Простые и вкусные рецепты в домашних условиях EdimDoma.ru