Куриный рулет с черносливом — Сад Заготовка

Тонкие ломтики домашнего рулета, мягко искривленные, словно старые фотографии, покрывшие тарелку в зеленовато-лимонных красках, как если бы природа и мастерство кухонь слились в одно. Украшенные лимонными дольками, которые, как солнечные лучи, дарят нежный аромат, и сопровождаемые оливками, словно маленькие планеты, всё это говорит о летнем полдне где-то в южном городе, где настольные беседы текут, как вино. Мягкость рулета в сочетании с цитрусовыми акцентами создает симфонию вкуса, пробуждая в памяти образы блаженного лета под средиземноморским небом. Здесь, в каждом кусочке, дыхание лёгкого бриза; искусительность светотеней на тарелке вызывает желание удержать этот эпизод как можно дольше, открыв ещё одну главу чувственной гастрономической поэзии.