Солим селедку как на Привозе !!! Простейший и очень хороший рецепт из Одессы.

Солёная рыба, разложенная на дощатом столе, как портрет старой гавани, где в воздухе смешан запах свежести моря и нотки соли, мигами возвращающий к воспоминаниям о шумных торговых рядах. Текст, как заклинание, парит над серебристой чешуёй, рассказывая о том, как простые вещи удерживают память о домах с зелёными ставнями, где в каждом окне прячется мечта о путешествиях. Здесь сёдланная селёдка становится символом домашнего уюта и разговора, как будто цепкий промысловой мир открыл своё сакральное таинство, приличие которого передаётся будто в шёпоте: "Солим селёдку как на привозе". Этот момент — словно светлый фонарь в старом городе, где время течёт неспешно, а звуки улиц преломляются через пряный коктейль ароматов и шёпотов. Рыба здесь — не просто пища, это звено между эпохами, живое отражение традиции и культуры, тайна, которая раскрывается медленно, как первая встреча с небесным горизонтом природы.