Диетолог Денисова: сало содержит моноосновные карбоновые кислоты. Врач-диетолог, кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник ФИЦ питания и биотехнологии Наталья Денисова рассказала, что в сале присутствуют моноосновные карбоновые кислоты, полезные для холестеринового обмена. Читать далее