rutxt.ru
4 часа 15 минут назад
Куриная печень с рисом в мультиварке Куриная печень с рисом в мультиварке - это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. В процессе приготовления печень становится мягкой и нежной, а рис - рассыпчатым и ароматным. Подробнее
Куриная печень с рисом в мультиварке
Ингридиенты
- рис сухой - 185 г (1 стакан);
- вода - 400 мл (2 стакана);
- куриная печень - 500 г;
- лук (средний) - 1 шт.;
- морковь (средняя) - 1 шт.;
- чеснок - 2 зубчика;
- растительное масло для жарки;
- соль, специи - по вкусу.
- Объём стакана 200 мл.
Инструкция
- Подготовить продукты. Лук, чеснок и морковь почистить. Рис выложить в сито, хорошо промыть его водой, оставить в сите, чтобы стекла лишняя жидкость.
- В чашу мультиварки влить растительное масло, выставить на 15 минут режим "Жарка". Выложить в чашу с маслом мелко нарезанный лук, обжарить его до прозрачности (в течение 6-7 минут), время от времени помешивая и не закрывая крышку мультиварки.
- К обжаренному луку добавить нарезанную на мелкие кубики (или натёртую на крупной тёрке) морковку, перемешать.
- Обжарить овощи в течение 5-6 минут, не забывая иногда помешивать. Пока обжариваются овощи, куриную печень нужно промыть водой, крупные кусочки печёнки нарезать на части. К обжаренным овощам добавить подготовленную куриную печень, перемешать.
- Обжарить печень с овощами в течение 3 минут (до окончания режима "Жарка"), иногда помешивая.
- После окончания режима "Жарка" всыпать в чашу мультиварки подготовленный рис.
- Влить в чашу 400 миллилитров воды комнатной температуры. Рис и воду я отмеряю стаканом одного объёма, то есть для приготовления 1 стакана объёмом 200 миллилитров сухого риса я добавляю 2 стакана воды того же объёма. В чашу мультиварки добавить мелко нарезанный чеснок, соль и специи.
- Перемешать рис с овощами и куриной печенью, закрыть крышку мультиварки. Выставить режим "Плов" на 30 минут. После звукового сигнала, означающего окончание режима, блюдо будет готово. Перемешать.
- Рассыпчатый рис вместе с мягкими кусочками куриной печени разложить из чаши мультиварки по тарелкам и с пылу с жару подать к столу.
- Приятного аппетита!
Куриная печень с рисом в мультиварке Куриная печень с рисом в мультиварке - это простое и вкусное блюдо, которое идеально подходит для семейного обеда или ужина. В процессе приготовления печень становится мягкой и нежной, а рис - рассыпчатым и ароматным.
