Подготовить продукты. Картошку и лук почистить. Куриное филе промыть водой, обсушить.
На дно жаропрочной формы (я взяла форму размером 28 сантиметров на 17 сантиметров) выложить в один слой лук, нарезанный на кольца.
Картошку нарезать на тонкие кружочки (я нарезала на кружочки толщиной 5 миллиметров). В жаропрочную форму поверх лука выложить в один слой внахлёст половину нарезанного картофеля.
Посолить и поперчить слой картошки.
Нанести на картошку сетку из майонеза.
Куриное филе нарезать на плоские кусочки толщиной примерно 5 миллиметров.
Выложить кусочки мяса на разделочную доску в один слой, накрыть филе пищевой плёнкой и слегка отбить кулинарным молоточком.
Посолить, поперчить отбитые кусочки куриного мяса.
Выложить отбитые кусочки мяса курицы поверх картошки, нанести сетку из майонеза.
Выложить поверх куриного мяса оставшиеся кружочки картошки в один слой внахлёст.
Посолить и поперчить слой картошки, нанести решётку из майонеза.
Сыр натереть на крупной тёрке и равномерно распределить поверх картошки.
Влить в форму 100 миллилитров воды. Накрыть форму фольгой, поставить в разогретую до 180 градусов духовку, запекать картошку по-французски с курицей и сыром 50 минут. Готовность проверять по картошке, она должна легко прокалываться ножом. Если картошка по прошествии 50 минут останется твердоватой, тогда немного увеличьте время приготовления блюда под фольгой в духовке.
Форму с готовым блюдом достать из духовки. Картошку по-французски с курицей, покрытую аппетитной корочкой из сыра, нарезать на кусочки и в горячем виде подать нежное, сочное, очень вкусное блюдо к столу.
Приятного аппетита!

rutxt.ru

Картошка по-французски с курицей и сыром в духовке Картошка по-французски с курицей и сыром - это сытное и вкусное блюдо, которое готовится в духовке. Оно сочетает в себе нежное куриное филе и картофель с аппетитной сырной корочкой сверху.