Мясо (у меня - свинина, но можно взять любое, например, индейку, куриное филе) моем, обсушиваем, нарезаем на плоские кусочки толщиной примерно 1,5 сантиметра. Отбиваем кусочки мяса кулинарным молоточком, солим, приправляем специями (я посыпала чёрным молотым перцем).
Картофель очищаем от кожуры, нарезаем на небольшие дольки, вливаем 1 столовую ложку растительного масла, солим, посыпаем специями (я использовала специи для картофеля), перемешиваем.
Противень смазываем растительным маслом (или застилаем пергаментом), выкладываем отбитые кусочки мяса в один слой. Смазываем мясо сверху майонезом.
Поверх мяса равномерно выкладываем дольки картофеля.
Ставим противень в духовку, прогретую до 180 градусов. Запекаем картошку с мясом в майонезе 60 минут (картофель должен стать достаточно мягким, легко прокалываться ножом). Затем достаём противень, посыпаем картошку сыром, натёртым на крупной тёрке.
Снова отправляем противень в духовку. Готовим мясо с картошкой в майонезе с сыром в духовке минут 10-15 (до лёгкого подрумянивания сыра). Готовое блюдо достаём из духовки, по желанию, посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Мягкие, сочные кусочки мяса вместе с нежной, аппетитной картошкой, запечённые в майонезе с сыром в духовке, к столу подаём горячими, дополнив, маринованными или свежими овощами.
Приятного аппетита!

rutxt.ru

Картошка с мясом в майонезе с сыром в духовке Картошка с мясом в майонезе с сыром в духовке - это простое и вкусное блюдо, которое понравится многим. Мясо и картофель запекаются вместе, создавая аппетитное сочетание вкусов.