rutxt.ru
30.11.2025, 12:05:56
Рецепт овощного рагу с курицей Овощное рагу с курицей - это ароматное и сытное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда или ужина. В его состав входят сезонные овощи и курица, что делает его не только вкусным, но и полезным. Простота приготовления и насыщенный вкус делают это рагу отличным выбором для любого случая. Подробнее
Рецепт овощного рагу с курицей
Ингридиенты
- части курицы - 1 кг;
- кабачок (небольшой) - 1 шт. (400 г);
- морковь - 2 шт.;
- перец болгарский - 1 шт.;
- лук репчатый - 1 шт.;
- помидоры (среднего размера) - 3 шт.;
- капуста свежая - 100 г;
- чеснок - 1 зубчик;
- вода горячая - 1 стакан;
- масло растительное для обжаривания курицы;
- соль, чёрный молотый перец - по вкусу.
Инструкция
- Курицу нарезать на порционные кусочки и обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки (примерно, по 5 минут с каждой стороны) на среднем огне.
- Лук, морковь, чеснок очистить, удалить семена из болгарского перца. Если кожица у кабачка тонкая, можно её оставить. Кабачок, морковь, болгарский перец, лук, помидоры и капусту вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки.
- Через 10 минут, когда курочка подрумянится, нарезанные овощи добавить в сковороду к курице, влить 1 стакан горячей воды и закрыть крышкой, не мешая ничего. Не забыть рагу посолить и поперчить.
- После закипания воды уменьшить огонь до минимума и тушить рагу из овощей и курицы под крышкой 30 минут. За 5 минут до готовности добавить в рагу зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
- Овощное рагу с курицей, приготовленное по этому рецепту, получается ароматным и очень вкусным. Замечательное блюдо для семейного обеда или ужина!
- Приятного аппетита!
Рецепт овощного рагу с курицей Овощное рагу с курицей - это ароматное и сытное блюдо, идеально подходящее для семейного обеда или ужина. В его состав входят сезонные овощи и курица, что делает его не только вкусным, но и полезным. Простота приготовления и насыщенный вкус делают это рагу отличным выбором для любого случая.
