povarenok.ru
3 дня 16 часов назад
Муравьиный кекс Кулинарный рецепт Подробнее
Муравьиный кекс
Ингридиенты
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Масло сливочное — 125 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 140 г
- Крахмал — 20 г
- Разрыхлитель теста
- Шоколад темный — 90 г
- Молоко — 4 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль — 1 щепот.
Инструкция
- Муку просеять вместе с крахмалом и разрыхлителем. Добавить ванильный сахар и перемешать. Шоколадку разделить на две части. Одну часть натереть на мелкой терке. Добавить к сухим ингредиентам. Яйца разделить на желтки и белки. В белки добавить щепотку соли и взбивать до легких пиков. Затем добавить 1\4 часть сахара и продолжать взбивать до крепких пиков. В отдельной миске взбить желтки с сахаром и растопленным сливочным маслом. Затем добавить взбитые белки. Аккуратно перемешать лопаткой. Далее аккуратно ввести сухую смесь и перемешать до однородной массы. Форму смазать растительным маслом и выложить тесто. Отправить муравьиный кекс в разогретую духовку на 35 минут при температуре 180 градусов. Приготовленный и остывший кекс достать из формы. Приготовить глазурь. Растопить вторую часть шоколада, смешав его с молоком и растительным маслом. Украсьте кекс шоколадной глазурью и отправьте в холодильник на 30 минут. Муравьиный кекс готов! Приятного чаепития!
Муравьиный кекс Кулинарный рецепт
