povarenok.ru
2 дня 6 часов назад
Бисквитный рулет с халвой Кулинарный рецепт(***) Подробнее
Бисквитный рулет с халвой
Ингридиенты
- Халва подсолнечная — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 110 г
- Сахар — 200 г
Инструкция
- Для бисквита: отделяем белки от желтков. Взбиваем белки до пышной пены, добавляем 100 гр сахара. Вторую часть сахара 100 гр отправляем в желтки. Растираем сахар с желтками. Соединением белки, желтки, перетертые с сахаром и муку. Выкладываем тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем при 180 градусах 15-20 минут. проверяем готовность бисквита деревянной палочкой ( если тесто не прилипает, значит готово). Для начинки измельчаем вилкой халву И добавляем в размягченное сливочное масло, взбиваем миксером до однородной консистенции. Достаем бисквит из духовки и сразу заворачиваем во влажное полотенце. Даем остыть. На остывший бисквит выкладываем начинку, сворачиваем в рулет. Охлаждаем в холодильнике 5-6 часов.
Бисквитный рулет с халвой Кулинарный рецепт(***)
