rutxt.ru
3 дня 9 часов назад
"Нежный" рулет: +6 отзывов и 8 фото в рецепте Подробнее
"Нежный" рулет
Ингридиенты
- 4 яйца;
- 110 г сахара;
- 110 г муки;
- 0,5 ч. л. соды.
- 250 г творога;
- 3 ст. л. сметаны;
- 3 ст. л. сахарной пудры;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 150 г малины (можно замороженной).
- Шоколад для украшения - 40-50 г;
- растительное масло для смазывания.
Инструкция
- Взбиваем яйца с сахаром до пены.
- Добавляем соду, муку и перемешиваем аккуратно.
- Застилаем противень бумагой для выпечки, смазываем маслом и выливаем тесто. Ставим в духовку минут на 15.
- А в это время делаем начинку: смешиваем творог, сахарную пудру, масло и сметану, слегка взбивая... но только чуть, чтоб она не стала жидкая, но хорошо перемешалась и стала однородная.
- Достаем наш бисквит из духовки.
- Размазываем начинку, добавляем ягоды и сворачиваем. Делаем все быстро, чтобы свернуть его не остывшим, иначе будет плохо отлепляться от бумаги.
- Готовый рулет с творожной начинкой украшаем с помощью растопленного шоколада. Пока греется чайник, даём рулету окрепнуть в холодильнике и зовем всех к столу.
- Приятного аппетита!
"Нежный" рулет: +6 отзывов и 8 фото в рецепте
