Шаг 1: Как сделать овощное рагу с курицей? Возьмите продукты по списку. Овощи можете добавлять свои. В это рагу хорошо идут почти все, включая замороженные овощные смеси. Вместо зеленого горошка можете брать стручковую фасоль, свежую или консервированную.Шаг 2: Овощи хорошо вымойте и обсушите. Очистите (можете еще раз помыть и обсушить). Нарежьте репчатый лук соломкой или полукольцами.Шаг 3: Кубиком нарежьте картошку.Шаг 4: Аналогичным кубиком порежьте морковь. Хотя ее тоже можно нарезать соломкой или даже натереть на терке, если вам так больше нравится.Шаг 5: Белокочанную капусту нашинкуйте соломкой. Вместо такой можете использовать брокколи, брюссельскую. Шаг 6: Куриное мясо тоже нарежьте кусочками, равными по размеру нарезке овощей. Если сделаете так, то рагу будет выглядеть более красивым.Шаг 7: Обжарьте все ингредиенты в сотейнике в разогретом масле: сначала положите лук, добавьте морковь и картошку, потом капусту, потушите под крышкой, чтобы капуста обмякла.Шаг 8: Теперь добавьте куриное мясо, перемешайте, посолите. В самом конце добавьте зеленый горошек. Потушите до его готовности - минут 5. Можете накрыть сотейник крышкой. От плиты рекомендую не отходить, следить за блюдом и проверять его готовность.Шаг 9: Подавайте овощное рагу с курицей горячим, посыпав рубленой зеленью петрушки.

1000.menu

Овощное рагу с курицей и картошкой и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы - 1000.menu