tveda.ru
21.01.2026, 12:53:47
Панпепато – простой пошаговый рецепт приготовления с фото Подробнее
Панпепато
Ингридиенты
- мука рисовая — 100 г
- белки — 2 шт.
- вода — 40 г
- масло растительное
- цукаты — 200 г
- инжир вяленый — 8 шт.
- миндаль — 250 г
- фундук — 120 г
- мука пшеничная — 180 г
- мёд — 200 г
- сахар тростниковый — 200 г
- зерна кориандра — 2 ч. л.
- душистый перец горошек — 1 ч. л.
- черный перец горошек — 2 ч. л.
- корица — 2 ч. л.
- мускатный орех — 1 ч. л.
- гвоздика
- масло сливочное
- мука — 220 г
- вода — 125 мл
- дрожжи — 25 г
- мидии — 500 г
- вино белое — 100 мл
- крабовые палочки — 100 г
- маслины — 150 г
- сыр моцарелла — 100 г
- помидор — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- сахар — 8 г
- паприка — 2 г
- масло оливковое — 40 мл
- соль
- черный перец
- базилик
- шоколад темный — 150 г
- мука пшеничная — 220 г
- желтки — 6 шт.
- белки — 2 шт.
- сахар — 280 г
- разрыхлитель — 10 г
- ванилин — 10 г
- сыр рикотта — 400 г
- лимон — 2 шт.
- молоко — 250 мл
- крахмал кукурузный — 20 г
- мята
- сахарная пудра
- масло сливочное
- соль
- мука пшеничная — 10 г
- тесто слоеное — 1 лист
- ветчина — 70 г
- сыр полутвердый — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- кунжут — 10 г
- сыр — 150 г
- мука — 600 г
- соль
- дрожжи — 20 г
- молоко — 400 мл
- масло подсолнечное — 60 мл
- лук репчатый — 2 шт.
- специи
- масло сливочное — 160 г
- сахар — 200 г
- мандарин
- ванилин — 10 г
- яйцо — 2 шт.
- молоко — 50 мл
- разрыхлитель — 10 г
- соль
- зефир — 200 г
- сыр творожный — 500 г
- киви — 2 шт.
- апельсин — 1 шт.
- мука — 250 г
- мука — 300 г
- дрожжи — 15 г
- вода — 100 мл
- маргарин — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- соль
- черный перец
- помидор — 3 шт.
- масло растительное — 100 мл
- сыр — 50 г
- сайра консервированная — 150 г
- чеснок — 1 зубчик
- базилик
- мука — 300 г
- вода — 250 мл
- сыр голландский — 160 г
- масло оливковое — 3 мл
- петрушка — 4 г
- кинза — 4 г
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое — 80 мл
- морская соль
- соль
- черный перец
- миндаль — 100 г
- фундук — 100 г
- грецкие орехи (очищенные) — 100 г
- изюм — 100 г
- орехи кедровые — 100 г
- инжир сушёный — 100 г
- шоколад темный — 100 г
- мука пшеничная — 70 г
- мёд — 120 г
- лимон — 1 шт.
- апельсин — 1 шт.
- корица
- мука пшеничная — 250 г
- вода — 80 г
- мёд — 15 г
- масло сливочное — 100 г
- молоко — 250 г
- сахар — 50 г
- семолина — 80 г
- сыр рикотта — 250 г
- яйцо — 1 шт.
- цукаты — 40 г
- корица — 5 г
- соль
- баклажан — 1 шт.
- лук репчатый — 0.5 шт.
- перец болгарский — 0.5 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- помидор — 1 шт.
- шпинат замороженный — 100 г
- растительное масло
- вода
- соль
- баклажан — 2 шт.
- лук репчатый — 0.5 шт.
- помидор — 1 шт.
- кинза
- перец чили
- уксус — 1 ч. л.
- масло оливковое
- соль
- грецкие орехи (очищенные)
- зерна граната
- говядина (вырезка) — 500 г
- яблоки вяленые — 40 г
- соль
- корица
- кардамон
- кинза
- укроп
- петрушка
- мята
- перец чили — 1 шт.
- лук зеленый
- яблоко — 1 шт.
- лук-порей — 1 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- бедро куриное филе — 2 шт.
- лук репчатый — 0.5 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- имбирь
- морковь — 1 шт.
- лук-порей — 0.5 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- нут замоченный — 100 г
- перец чили — 0.5 шт.
- растительное масло
- вода
- зира
- гвоздика
- куркума
- кардамон
- корица
- соль
- зелень
- лук репчатый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- масло оливковое
- вино красное сухое — 150 мл
- фарш говяжий — 300 г
- фарш свиной — 200 г
- паста томатная — 300 г
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- смесь 5 перцев
- мускатный орех
- тальятелле — 150 г
- масло сливочное — 20 г
- сыр пармезан — 30 г
- петрушка
- яйцо — 9 шт.
- сахар — 500 г
- мука — 200 г
- крахмал — 100 г
- соль
- ванилин
- сыр рикотта — 1 кг
- цукаты — 200 г
- фисташки — 150 г
- сахарная пудра — 100 г
- куркумин
- сливки
- марципан
- посыпка кондитерская
- цукаты вишнёвые
- дрожжи сухие — 4 г
- вода — 110 мл
- сахар — 10 г
- соль
- яйцо — 1 шт.
- масло сливочное — 50 г
- мука — 350 г
- растительное масло — 25 мл
- томаты в собственном соку — 250 г
- чеснок
- черный перец
- пепперони — 30 г
- сыр моцарелла — 40 г
- базилик
- креветки
- мидии
- помидоры черри
- перец чили
- петрушка
- чеснок
- макароны перья
- соль
- масло оливковое
- треска
- черный перец
- мука пшеничная — 300 г
- сахар — 50 г
- яйцо — 2 шт.
- масло сливочное — 30 г
- яйцо — 4 шт.
- сахар — 400 г
- мука — 140 г
- масло сливочное — 40 г
- молоко кокосовое — 400 мл
- желтки — 4 шт.
- желатин листовой — 5 г
- ром — 30 г
- вода — 170 г
- белки — 100 г
- миндаль — 150 г
- сахар — 100 г
- мёд — 40 г
- вода — 3 ст. л.
- белки — 1 шт.
- соль
- молоко сгущенное — 370 г
- концентрированное молоко — 410 г
- желтки — 4 шт.
- вода — 100 мл
- соль
- белки — 4 шт.
- сахар — 150 г
- портвейн — 100 мл
- кислота лимонная — 5 г
- корица
- мука пшеничная — 200 г
- масло сливочное — 20 г
- желтки — 5 шт.
- уксус винный — 20 г
- виноградная водка — 20 г
- соль
- молоко сгущенное вареное — 370 г
- мякоть ананаса — 500 г
- сахар — 100 г
- пектин — 5 г
- сок лимонный — 20 г
- сахарная пудра
- масло сливочное — 200 г
- сахар мелкий — 200 г
- яйцо — 2 шт.
- мука пшеничная — 100 г
- крахмал кукурузный — 200 г
- разрыхлитель — 10 г
- лимонная цедра — 1 шт.
- молоко сгущенное — 400 г
- концентрированное молоко — 400 г
- вода — 50 мл
- кокосовая стружка — 100 г
- крылышки индейки — 2 шт.
- лук репчатый — 1 шт.
- морковь — 0.5 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- гвоздика — 4 шт.
- лавровый лист — 1 шт.
- соль
- вода
- помидор — 2 шт.
- чеснок — 1 зубчик
- масло оливковое
- черный перец
- сахар
- острая паприка
- зелень
- картофель — 2 шт.
- розмарин — 1 веточка
- шампиньоны — 300 г
- грибы белые — 300 г
- лук репчатый — 1 шт.
- соль
- эстрагон
- масло оливковое
- фисташки
- вода
- молоко — 400 мл
- черный перец
- сметана — 2 ст. л.
- йогурт — 100 мл
- белки — 1 шт.
- сироп ванильный
- чабатта
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное
- капуста квашеная — 150 г
- вода
- говядина — 200 г
- шампиньоны — 3 шт.
- черный перец
- краковская колбаса — 100 г
- хлеб белый — 4 ломтика
- лавровый лист
- соль
- сметана — 100 г
- масло сливочное — 50 г
- мука — 1 ст. л.
- майоран — 0.5 ч. л.
- чечевица красная — 200 г
- креветки — 1 банка
- морковь — 1 шт.
- масло растительное
- чеснок — 2 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- вода
- соль
- перец кайенский молотый
- лайм
- кориандр
- кумин
- карри
- кинза
- йогурт
- сибас — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчика
- лук репчатый — 1 шт.
- лук зеленый — 1 шт.
- стебель сельдерея — 1 шт.
- фенхель
- масло оливковое
- помидоры в собственном соку — 100 г
- вино белое сухое — 100 мл
- сок лимонный
- соль
- белый перец
- петрушка
- чиабатта — 2 ломтика
- мука миндальная — 50 г
- пищевые дрожжи — 30 г
- соль
- лук сухой — 1 ч. л.
- чеснок сухой — 1 ч. л.
- сок лимонный — 1 ст. л.
- масло кокосовое — 30 г
- перец болгарский — 1 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- помидор — 1 шт.
- масло растительное
- орегано — 1 ч. л.
- уксус — 1 ч. л.
- сахар
- орехи кешью — 140 г
- вода — 100 мл
- макароны фузилли — 150 г
- базилик
- авокадо — 2 шт.
- мята
- сок лимонный — 1 ст. л.
- сливки кокосовые — 300 г
- мёд — 2 ч. л.
- какао — 70 г
- сахар — 30 г
- шоколад горький — 50 г
- кокосовая стружка
- окорок куриный — 2 шт.
- свекла — 1 шт.
- желатин листовой — 10 г
- бульон куриный — 150 мл
- чеснок — 1 зубчик
- соль
- порошок сладкой паприки — 0.5 ч. л.
- тыква — 200 г
- молоко миндальное — 200 мл
- сода — 2 г
- сахар ванильный — 10 г
- сироп кленовый — 50 мл
- мука пшеничная — 150 г
- молоко миндальное — 50 мл
- сахарная пудра — 150 г
- морковь — 200 г
- мука пшеничная — 150 г
- корица — 1 ч. л.
- мускатный орех — 0.5 ч. л.
- имбирь молотый — 1 ч. л.
- разрыхлитель — 4 г
- сода — 2 г
- грецкие орехи (очищенные) — 35 г
- изюм — 30 г
- яйцо — 3 шт.
- сахар — 250 г
- масло растительное — 125 мл
- молоко соевое — 150 мл
- вода — 2 ст. л.
- мёд — 1 ст. л.
- тофу — 300 г
- масло кокосовое — 2 ст. л.
- соль
- сок лимонный — 50 мл
- сахарная пудра — 150 г
- мука миндальная — 50 г
- вино белое сухое — 2 ст. л.
- воздушный рис
Инструкция
- 1. Приготовим тесто. Соединяем 100 г рисовой муки, 2 яичных белка, 20-40 г воды и замешиваем тесто венчиком. Выпекаем тонкие блинчики на сковороде, смазанной растительным маслом. 2. У формы диаметром 28 см смазываем сливочным маслом и дно, и бортики. Форму дополнительно обсыпаем мукой. Выкладываем на дно формы рисовый блинчик, незакрытые промежутки у формы закрываем полосочками из рисового блинчика. 3. Приготовим основу. Семена кориандра, душистый перец, чёрный перец, корицу молотую, мускатный орех, 1,5 ч. л. гвоздики измельчаем в кофемолке. 4. Нарезаем 120 г дынных цукатов, 6-8 шт. вяленого инжира, фундук, миндаль с кожурой. 5. Перекладываем в дежу миксера дынные цукаты, 80 г апельсиновых цукатов, нарезанные инжир, фундук, миндаль. Засыпаем в смесь 180 г пшеничной муки, всё объединяем. Добавляем в дежу ¾ смеси из специй. В миксере насадкой лопаткой перемешиваем все ингредиенты. 6. 200 г тростникового сахара соединяем с 200 г мёда и варим сироп. Сироп вливаем в дежу со смесью и всё перемешиваем. 7. Готовую массу перекладываем в форму на рисовый блинчик и распределяем по всей поверхности. Ставим в духовку при температуре 160 градусов на 30 минут. 8. Перед подачей посыпаем смесью специй. Приятного аппетита!
Панпепато – простой пошаговый рецепт приготовления с фото
