koolinar.ru
3 недели 6 дней назад
Биточки с зеленью - рецепт Подробнее
Биточки с зеленью
Ингридиенты
- мясной фарш (говядина, свинина, курица, индейка - что больше нравится)
- соль
- перец
- хмели-сунели
- паприка (сухая в порошке)
- базилик (у меня сухой)
- 1 серебристая луковица (или обычная репчатая)
- 2 яйца
- пучок свежей петрушки
- 1 ст. панировочных сухарей
- 1 ст. воды
Инструкция
- 1. Выложить фарш в миску, посолить, поперчить, добавить по щепотке хмели-сунели, паприки и базилика
- 2. Луковицу почистить и мелко порубить, добавить к фаршу
- 3. Петрушку хорошенько вымыть, очистить от "дров", мелко порубить, добавить к фаршу
- 4. Взбить слегка яйца, отправить к фаршу
- 5. Добавить панировочные сухари.
- 6. Замесить фарш, понемногу добавляя воду
- 7. Сформировать котлеты, выложить в пароварку.
- 8. Готовить 30-40 минут
- 9. В качестве гарнира хороша картошка, горох, нут, чечевица, паста, рис, кус-кус.
- 10. Биточки хороши для детей и взрослых. Лично я предпочитаю смешанный фарш из индейки и говядины, или только из индейки. Приятного Вам аппетита!)
Биточки с зеленью - рецепт
