В фарш добавляем яйцо, порезанный кубиками лук, соль, специи. Формируем биточки и обжариваем на сковороде с двух сторон до корочки. Затем в кипяченной воде разводим 2-3 ст.л. кетчупа или томатной пасты и 1 ст.л. майонеза, заливаем биточки так, что бы они были почти полностью покрыты. Когда бульон закипит добавить картофель (разрезать на дольки) посолить по вкусу. При подаче на стол можно посыпать зеленым луком или укропом.

Биточки с картофелем - рецепт