gotovim-doma.ru
26.01.2026, 6:59:14
Грибной суп с рисом и яйцом - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома Подробнее
Грибной суп с рисом и яйцом
Ингридиенты
- мясо куриное отварное 150 г
- рис 50-60 г
- морковь 1 шт
- луковица 1 шт
- грибы белые свежемороженные 200 г
- картофель 2 шт средний
- помидор 1/2 шт
- перец болгарский (нарезка) 50 г
- яйцо сырое 1 шт
- зелень, специи
- масло сливочное 1/2 ч.л.
- масло растительное 1/2 ч.л.
- майонез или сметана (по желанию) 1 ст.л.
Инструкция
- В кипящий куриный бульон закладываем рис и мелконарезанный картофель (я резала на маленькие кубики фигурным ножом). Лук с морковью пассеровать на слив. и раст масле,добавить в бульон. Режем мелкими кубиками помидорчик и также мелко перчик, поместить в кастрюлю с бульоном. Грибочки промыть и не размораживая добавить в суп. (Грибы собирала осенью,храню в морозильной камере, после разморозки - вкуса и запаха не изменили, такие же ароматные и вкуснющие!) Не забыть положить мясо курочки (из которой варился бульон) незадолго до конца варки. Яйцо взбить венчиком и тонкой струйкой вылить в кастрюлю. Добавить зелень и специи в конце варки. Когда суп будет готов, дать настояться 10-15 мин. Суп разлить в тарелки, добавить ложку майонеза или сметаны по желанию, вкус супа немного изменится и будет нежнейшим. Приготовьте такой супчик! Это необыкновенно вкусно! Присоединяйся к нам в Telegram Поделись рецептом с друзьями! 19 Мне нравится 63 В избранное
Грибной суп с рисом и яйцом - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома
